海兔是墨鱼仔吗？海兔和墨鱼仔的营养价值有哪些？

如果你喜欢吃海鲜，或者是住在沿海地区，那你肯定耳濡目染的知道标题上的两种东西，海兔和墨鱼仔。海兔是一种螺，墨鱼又叫乌贼，是一种软体动物。但是有些人却会将两者搞混。那么，海兔是墨鱼仔吗?

一、海兔是墨鱼仔吗

答案很明确，当然不是。

虽然两者的外表和吃法都差不多，但是其实是两种不同的东西。并且若要细细说来，这两者的区别还真有些大。

首先，海兔子的后背有一条 透明的细长的线，而墨鱼背上有一层厚厚的白色石灰质内壳。

其次，海兔子如果不处理，本身是有毒的，必须经过专业处理才能食用。而墨鱼只有墨汁有微量毒性，并且经过加热后其毒性会被破坏，可以放心食用。

二、海兔和墨鱼仔的营养价值

1. 海兔

海兔是沿海地区常见的食物。其富含蛋白质、多种维生素和钙、锌等物质，营养价值很高。海兔卵古时叫做“海粉丝”，据《本草纲目拾遗》记载，海粉丝能治赤痢和风痰。

2. 墨鱼仔

墨鱼是一种常见的海鲜，和很多海鲜一样，它的蛋白质含量高，有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。格外适合女性食用。

三、海兔和墨鱼仔如何清洗和处理

1. 海兔

处理海兔时，先把它整体洗干净，先拔出头部，再处理脊背上的线，最后处理眼睛。注意拔出头部时，不要将里面的墨囊弄破，处理眼睛时可以使用剪刀或者小刀。另外海兔子的卵也有很高的营养价值，最好不要丢弃。

2. 墨鱼仔

先剥掉外皮，再使用剪刀或者小刀将肚子划开，处理掉头、眼睛和内脏，再将里面的硬壳和内壁黑膜撕下，就可以烹饪了。注意摘除墨囊时不要弄破了，不然会影响菜的味道。

现在你分的清楚海兔和墨鱼仔，也会自己处理它们了吧!海兔和墨鱼仔都是营养价值很高的海鲜，无论是自己买了做着吃还是出去到店里吃，都不失为一个好选择。但是喜欢吃海鲜的同时也要注意安全，防止过敏或者中毒哦!海鲜的季节到了，快去吃海鲜吧！