美味的海鲜烩饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

米饭 ：200
墨鱼 ：100
鸡腿 ：1只
香菇 ：100
胡萝卜 ：100
虾 ：100
鱼肉 ：100

辅料

大葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量
高汤 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.鲜虾去头，去尾及须，挑去虾肠，只取虾仁，冲洗干净后放入容器内，加入盐，料酒，胡椒粉腌渍备用。

2.墨鱼肉洗净后切小丁；净鱼肉洗净切丁；鸡腿去骨，切丁备用。

3.香菇洗净后切小丁；胡萝卜去皮洗净，切菱形片；葱姜蒜切末。

4.炒锅内倒入适量油，烧热后先爆香葱姜蒜，然后放入胡萝卜继续煸炒，再放入虾仁，墨鱼肉丁，鸡腿肉丁，香菇丁炒至所有材料变色，加入高汤，煮滚后下入鱼肉丁，加入盐，白糖，酱油调味，稍煮一会，最后加入水淀粉勾芡就可以了。吃的时候把海鲜汤汁浇到米饭上一起吃～

烹饪技巧

可以放自己喜欢的食材。