![自制腐乳红烧肉的做法怎么做好吃又简单]( "自制腐乳红烧肉的做法怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪腱子肉 ：
500 辅料
酱油 ：
20玫瑰腐乳汁 ：
15姜片 ：
5片 冰糖 ：
20 玉米油 ：
25 清水 ：
1200 具体步骤
准备切好的腱子肉（3cm见方）与调料。
锅中倒入水放入肉块与姜片，开锅焯煮1分多钟，肉煮好了关火捞出。
锅烧热放入油放入冰糖，小火不断翻炒煮糖色。
冰糖翻炒到这个颜色可以放肉块了。还可以再深一点点的颜色。
放入肉块，糖色翻炒均匀。
一次性的倒入水，开大火烧开以后转中火盖上锅盖焖煮。
煮到差不多只有一碗汤汁的时候放酱油、腐乳汁小火再焖煮10分钟。
最后收汁关火出锅。
香喷喷的红烧肉软烂入味，装盘即可
