秘制玫瑰腐乳红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500

辅料

玫瑰豆腐乳 ：适量

具体步骤

1.五花肉洗净，切块；姜、葱洗净，切片

2.腐乳弄碎，与腐乳汁一起调好，备用

3.锅内放油，加热后放入一把冰糖，待完全融化

4.加入切好的五花肉，翻炒至肉上色

5.加料酒、生抽、腐乳汁，翻炒均匀

6.加热水盖过肉块，加入姜、葱，大火转小火慢炖至肉熟（大约40min），收汁

7.装盘，加绿色小葱或香菜点缀

烹饪技巧

炖肉的时候加热水，可使肉更入味。