美味的腐乳红烧肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这款腐乳红烧肉的做法相信大家都会的吧，毕竟这是一款比较常见的家常菜来的呢，无论用来佐饭或者是当下酒菜都是挺不错的选择哦，这款菜肴中的五花肉是比较入味的，而且也是有一定的口感的呢，如果真的没有试过这种制作方法的话，可以试试的呢。

主料

五花肉 ：350

辅料

料酒 ：适量
生抽 ：适量
冰糖 ：少许
姜片 ：少许
腐乳 ：适量
葱 ：少许

具体步骤

五花肉洗净切块备用。

取一块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。

锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用。

. 热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀。

倒入搅散的腐乳汁，加适量生抽。加入葱姜片、料酒，炒匀。

加入没过肉面的开水，大火烧开后，盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后，大火收汁，撒上葱花装饰即可。