![自制蒜香腐乳肉怎么做好吃又简单]( "自制蒜香腐乳肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
25分钟主料
蒜 ：
适量 猪肉 ：
适量 腐乳 ：
适量 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量葱姜 ：
适量料酒 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
把肉洗净入凉水锅，加入八角，葱段，姜片，料酒，煮20分钟左右，筷子能扎透即可
捞出凉透
把腐乳捣碎放入少量生抽，老抽，一勺白糖
搅拌均匀
把凉透的肉切成小放块（根据自己喜好任意切形状）
让每块肉都均匀裹上汤汁
把裹上汤汁的肉块码在一个大碗里，放蒸锅里大火蒸十分钟，再改温火蒸俩小时左右
时间到了，关火
蒸好的肉块依次码到盘子里
把碗里的汤汁浇到肉块上即可
