关于腐乳的餐饮精选

“椒丝腐乳通菜是广东人的经典老式菜、家常菜、下饭菜，但对于笔者就不太普通了，在咱们这嘎地方，市场上压根就很少类似中国人的爱吃的菜，想吃吧，得开车个把小时去亚洲人市场，要不种就没自己种，好嘞，后院种菜菜哦，大概种了辣椒、...

“今天午餐做带鱼，之前要么红烧要么清蒸，今天准备用玫瑰腐乳来做腐乳带鱼！”食材明细主料带鱼（1条）西兰花（半棵）辅料植物油（适量）料酒（2勺）盐（少许）白胡椒粉（少许）生抽（1勺）砂糖（1小勺）老抽（半勺）姜片（5片）葱（1棵）蒜瓣（2个）香油（少许）淀粉（适量）其他（...

“肥而不腻的腐乳焖猪脚，满满的胶原蛋白，常吃既补身健体又美容。猪脚可说是我家餐桌上的常客，隔三差五必须做一次，买猪脚最好买一整个的那种，不要光买猪手，那个没什么肉的。嫌大可买一半的。”食材明细主料猪脚（1个）红色腐乳（2...

食材明细主料五花肉（500g）辅料腐乳（六块以上（连汁儿也可以））老姜（1块）黄酒（适量）香叶（3-5片）八角（1个）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腐乳烧五花肉的做法步骤1、五花肉切成均匀大小的块2、汆水3、备好黄酒，冰糖，老姜4、烧开后倒入...

“无论是过年过节，还是家庭宴客，餐桌上的菜怎能没有鸡呢~广西人都喜欢吃土鸡，因为其肉嫩，皮滑，味香，怎么做都好吃！”食材明细主料鸡（半只）辅料腐乳（4块）腐乳汁（1汤匙）香麻油（适量）姜末（适量）白糖（适量）淀粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿...

“鸭肉营养丰富，属凉性白肉，是天热时滋补养生的佳品。”食材明细主料鸭边腿（一只）辅料红腐乳（二块）腐乳汁（二匙）料酒（一匙）白酒（二匙）酱油（三匙）白糖（二匙）鸡精（1g）甜面酱（一匙）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腐乳鸭腿的做法步骤1、姜1...

“腐乳是我家乡开平特产，蒜香腐乳茄子的搭配真的很妙，很好吃。”食材明细主料茄子（2条）蒜头（4个）辅料腐乳（1砖）配料盐（10克）糖（5克）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香腐乳茄子的做法步骤1、茄子斜着切厚片，蒜头去衣，用菜刀拍碎...

“腐乳是通过了微生物的发酵的豆制品。腐乳的质地细腻，醇香可口、味道鲜美，富含人体所需的多种微量元素，是不可多得的佐餐佳品。它所含成份与豆腐相近。具有开胃消食的功效。食材：中翅10只腐乳2块配料：腐乳汁1大匙、姜‘、...

“春节是我们重要的传统节日，而年夜饭就是一年中最重要的一次晚餐。不论是在外面酒店吃还是在家里吃年夜饭，都有一道不可缺的吉祥菜，就是寓意发财就手的——猪手，以前是发菜猪手，不过后来不提倡吃发菜，所以就换成生菜猪手、...

“除了烧鸡翼我钟意食外，腐乳鸡翼也不錯。”食材明细主料鸡翼（9只）腐乳（4磚）辅料姜（2块）干葱（1个）蒜頭（1个）油（少许）糖（1匙）料酒（2匙）鸡粉（1匙）酱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腐乳煎鸡翼的做法步骤1、鸡翼解冻，冲洗干净，抹干水份。2、用...

“第一次做这个腐乳鸡翅，没想到这么好吃，腐乳的味道并不像我想得那么重，真不错”食材明细主料翅中（8个）辅料大葱（适量）姜（4—6片）蒜（3掰）食用油（适量）清水（半盆）味精（少量）配料腐乳（2块半）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腐乳鸡翅的做...

“本来想做腐乳扣肉的，但是肉有点少，扣出来型不好，算了，还是随便摆摆吧，不过味道超级赞。”食材明细主料带皮五花肉（适量）辅料腐乳（一块）腐乳汁（半小碗）食盐（一点）生抽（一勺）老抽（一勺）水淀粉（少许）料酒（一小勺）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普...

“其实以前不爱吃芹菜，因为它太不起眼了，而且很难做的好吃。炒得久了容易咬不烂，变色，出水，难看又难吃；炒得生了，又很难入味。不过看在它很健康，能够降血压，降血脂的份上，也就常吃了。这道菜老公很爱吃，而且是回味无穷的那种，让我...

“迷你个头的鹌鹑蛋，吃腻了红烧，吃厌了十三香，还是吃惯了白煮的做法，今天给大家一个新的选择，油炸腐乳。无论是作为用餐主食还是餐前小食，都是绝佳的滋味。”食材明细主料鹌鹑蛋（15个）辅料水淀粉（适量）油（适量）配料盐（适量）腐乳汁（小...

食材明细主料鹌鹑蛋（400克）腐乳（2小块）辅料姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）盐（少许）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腐乳鹌鹑蛋的做法步骤1、主要食材2、鹌鹑蛋煮熟剥去外皮晾干水分，炸的时候就不会溅油3、姜蒜切未，腐乳汁...

食材明细主料通菜（一斤）尖椒（一只）辅料腐乳（适量）配料蒜头（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉椒丝腐乳炒通菜的做法步骤1、准备食材2、通菜洗净备用3、尖椒切丝,腐乳用少量水调匀,蒜头拍碎4、大火热锅下...

“今天我来一道味道又好、又容易做的炖肘子。这次肘子没有用传统的整个肘子，而是用了剁成块的肘子。每一块都有骨头、瘦肉、肥肉、肉皮，还能充分入味。想直接吃肘子也行；汤香香的，再来一把粉条，吃得更过瘾。粉条是红薯的，很...

“想让土豆变得好吃，就要开发脑洞换一种不一样的吃法，腐乳土豆应运而生。”食材明细主料土豆（1个）辅料食用油（1勺）食用盐（半勺）腐乳（1块）生抽（1勺）白砂糖（半勺）清水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐乳土豆块的做法步骤1、准...

“腐乳代替盐做成的花卷，味道也还不错哦，个人比较喜欢吃腐乳，所以就加了很多里面，如果换成盐就是原味的花卷了！”食材明细主料面粉（200g）水（100g）酵母（3g）辅料腐乳（1大块）熟黑芝麻（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑芝麻腐乳...

“喜欢腐乳味的小伙伴可以试试，一餐能吃下两碗饭😂😂”食材明细主料五花肉（400g）辅料腐乳（50ml）酱油（2勺）料酒（1勺）冰糖（适量）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腐乳卤肉的做法步骤1、准备五花肉一条。2、切块备用。3、下锅飞水...

“前几日做过一次，由于太好吃了，被老公一下子就干完了。今日做的多了一些，如果家里人口少的话，尽可把所有材料的用量减少一半即可。话说腐乳，的确是个好东西，具体有哪些营养物质的含量，我倒说不上来，不过它被称作是“东方Chee...

食材明细主料茄子（适量）豆腐乳（适量）辅料盐（适量）芝麻油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）调味鲜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐乳拌茄泥的做法步骤1、备茄子，2、清洗切成两半，用冷水洗两遍去涩味。沥水放进蒸锅里3、蒸熟。4、蒸...

食材明细主料鸡中翅（10个）西兰花（一小颗）辅料红腐乳（一块）洋葱（半个）配料料酒（适量）盐（适量）老抽（适量）腐乳汁（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐乳烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅用牙签戳数下，用少许盐和料酒腌制30分钟。2、...

“在北京，有一种美食虽然很不显眼，但基本家家都会备上一瓶，这就是腐乳。腐乳又称豆腐乳，口感好，营养高。早点抹在馒头或佐粥食用，做法，尤其是炖肉的时候，放进去几块，会有特别不错的口感。今天和大家分享腐乳小排的做法。”食材...

食材明细主料草鱼（适量）白萝卜丝（适量）大蒜（适量）芹菜（适量）腐乳（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）辣椒粉（适量）生抽（适量）味精（适量）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）腐乳萝卜丝煮鱼的做法步骤1、食材；草鱼，腐乳，萝卜丝，芹菜，大蒜。2、先煎鱼，3...