自制炖鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：适量

辅料

面粉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
大酱 ：适量

具体步骤

1. 鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净,我这两条鲫鱼很大,一共一斤半,是野生的.

2. 用油少许煎至微黄,鱼皮特爱粘锅,可以在下锅前往鱼身上拍点面粉,这样煎起来不掉皮,我最爱吃鱼皮了!

3. 放葱、姜、蒜末,大酱适加适量清水煮开。

4. 烧开后改为小火炖30分钟，直至汤汁发稠,就可以盛盘了!