自制彩蔬鲫鱼怎么做好吃又简单
彩蔬鲫鱼，是一道家常菜。小的时候妈妈会将常给我做鱼吃，鲫鱼是非常好的补品，鲫鱼里含有丰富的营养物质，肉质鲜嫩。因为鲫鱼的生活习性比较活跃，所以给予的肉质会很鲜嫩有嚼劲，鱼刺也很方便找到。而且鲫鱼汤也很好喝，喜欢的朋友可以试一试。
主料
鲫鱼 ：429水发木耳 ：106
辅料
稻米油、盐、料酒 ：适量具体步骤
1.鲫鱼解冻洗净划花刀，并内外抹上盐腌制十分钟以上。
2.木耳泡发好后撕小朵
3.十分钟以后将鱼稍微过一下水，然后码上木耳。
4.电饭煲烧饭二十分钟后将鱼放入蒸屉中与米饭一同蒸熟。
5.胡萝卜、玉米、豌豆粒解冻并稍稍冲洗一下
6.热锅凉油倒入杂蔬煸炒一分钟左右关小火。
7.鱼蒸好了
8.将木耳放入菜锅炒匀。
9.将鱼儿放入(可能是花刀划得深了些，鱼有点碎了)。
10.加入适量料酒用最小火焖五至六分钟。
11.可以关火了
12.盛出享用。
