自制鲫鱼蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲫鱼蛋汤，今天给大家带来一款汤品，鲫鱼蛋汤，这款汤实在原来鲫鱼汤的基础上增加了蛋液。原来的鲫鱼汤是奶白色的，加入了蛋液后口感上要比原来蛋液丰富多。喝起来要柔和的多。如果自己喜欢的话可以加入一些蔬菜，既可以在颜色上搭配好看，又营养合理。

主料

鲫鱼 ：适量
鸡蛋 ：两个

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
生姜 ：适量
黄酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将洗干净

2.准备好葱姜，葱切丝，姜切片

3.给锅加热，倒油，放入生姜

4.放入鱼，煸好一面后翻身

5.将翻身，煸另一面

6.倒入适量黄酒

7.加水

8.盖上锅盖，用大火烧开，关小火

9.打好鸡蛋

10.锅关小火后，倒入鸡蛋

11.再煮一透，关火

12.上桌