蛋炖肉泥怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：250
酱油 ：1勺
盐 ：2勺
鸡蛋 ：2个

辅料

具体步骤

1. 肉选择五花肉比较香，在店里让人帮忙洗干净后绞成肉泥。可以把香菇泡发切碎加到肉里面。下盐和酱油，沿着一个方向搅拌肉泥。

2. 鸡蛋打散，加到肉泥里面继续搅拌，使肉和蛋液融合。

3. 放蒸锅大火蒸10分钟，然后关火闷10分钟，关火闷是为了让蒸的时候生出来的水又被吸收进去。然后就大功告成了，小朋友很爱吃哦~~