关于剁椒炒鳝鱼怎么做好吃的餐饮精选

剁椒炒鳝鱼的做法 剁椒炒鳝鱼怎么做

剁椒炒鳝鱼的做法 剁椒炒鳝鱼怎么做

2024-01-05
“小暑时节,黄鳝体壮而肥,肉嫩鲜美,营养丰富,更赛人参,夏令之补,黄鳝为首。”食材明细主料黄鳝(3条)红辣椒(5根)青辣椒(3根)辅料盐(适量)油(适量)大蒜(1个)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒炒鳝鱼的做法步...
剁椒炒鱿鱼的做法 剁椒炒鱿鱼怎么做

剁椒炒鱿鱼的做法 剁椒炒鱿鱼怎么做

2024-02-26
食材明细主料鱿鱼(300克)剁椒(2勺)辅料料酒(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒炒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净切好2、锅中放水,放两勺料酒3、烧开4、到入鱿鱼焯熟5、过一下清水6、攥干水分备用7、热锅入油,...
剁椒鱼头的做法 吉庆有鱼剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

剁椒鱼头的做法 吉庆有鱼剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

2024-01-01
“一条很大的草鱼,我把它分解成鱼头、鱼骨、鱼排、鱼肉、鱼尾。鱼头太大一个盘里放不下,能放下的盘子装不到锅里😆😆😆只好把鱼头彻底剁开,分放在两个盘里分层蒸,熟后再合并。”食材明细主料草鱼头(1个)料酒(15g)盐(2g)白胡椒粉...
剁椒鲫鱼的做法 剁椒鲫鱼/双色鲫鱼 剁椒鲫鱼怎么做

剁椒鲫鱼的做法 剁椒鲫鱼/双色鲫鱼 剁椒鲫鱼怎么做

2024-03-01
“剁椒菜系虽然不是川菜,可是由于实在是美味。小风还是从湘菜同行那里学会了。本来打算做鱼头,无奈家中蒸锅太小,只能做鲫鱼。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜)”食材明细主料鲫鱼(两条)辅料姜(适量)小葱(适量...
剁椒爆炒八爪鱼的做法 剁椒爆炒八爪鱼怎么做

剁椒爆炒八爪鱼的做法 剁椒爆炒八爪鱼怎么做

2024-02-24
“今天是我长这么大第一次炒八爪鱼,开始还有些忐忑,煮完饭回到饭桌一看吃的都见底儿了;哈哈,好开心,很成功;;;;;;”食材明细主料八爪鱼(500克)辅料剁椒(适量)青辣椒(适量)生姜(适量)蒜头(适量)配料食用油(适量)料酒(适量)生抽(适量)白砂糖(适量)醋(...
剁椒蒸黄鳝的做法 剁椒蒸黄鳝怎么做

剁椒蒸黄鳝的做法 剁椒蒸黄鳝怎么做

2024-02-24
“前几天乡下的邻居挖到一条野生的超级大黄鳝,足足8两种,老爸花高价买下特地送来给我和儿子吃。前几天对这种大荤实在提不起兴趣,一直用冰水养着。今天再不下手,恐怕活不到明天了,怕辜负老爸一番苦心。下决心结束了这条鳝...
剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头隐藏吃法 剁椒鱼头怎么做

剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头隐藏吃法 剁椒鱼头怎么做

2023-12-28
食材明细主料贾国龙功夫菜老坛剁椒鱼头(1盒)辅料面条(300g)油条(3根)调料水(500ml)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、老坛剁椒鱼头直接明火加热78分钟,然后揭盖,继续加热至沸腾。2、鱼头吃完后,加水至三分...
剁椒炒腊鱼的做法 剁椒炒腊鱼怎么做

剁椒炒腊鱼的做法 剁椒炒腊鱼怎么做

2024-02-01
“腊鱼和腊肉一样,是湖南人家家都会做的腊味,在湖南的饮食文化中有着重要地位。腊鱼是将鱼洗净腌制晒干以后,进行烟熏,风味独特,耐贮藏。腊鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养价值很高。腊鱼的做法一般为蒸和炒,此处介绍的是剁椒炒腊鱼...
剁椒鱼头的做法 【湘菜】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

剁椒鱼头的做法 【湘菜】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

2024-02-29
“剁椒鱼头是一道经典的湖南菜,也是我很喜欢的一道菜,基本上去吃湘菜,都会点这道菜,吃完鱼头,就着汤汁,放入一碗面,那味道,爽,呵呵。这道菜的做法也很简单,一腌二蒸三淋油,一道好吃的剁椒鱼头就出锅了。”食材明细主料花鲢鱼头(1...
剁椒鱼头的做法 【安徽】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

剁椒鱼头的做法 【安徽】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

2024-01-11
食材明细主料草鱼头(适量)红椒(适量)大蒜(适量)姜片(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头一个用盐白胡椒白糖和料酒腌制一会2、红辣椒洗净切条3、...
剁椒炒鱼腥草的做法 剁椒炒鱼腥草怎么做

剁椒炒鱼腥草的做法 剁椒炒鱼腥草怎么做

2024-02-24
“鱼腥草除了清热解毒,利尿消肿的功效外还有抗辐射的作用,每天坐在电脑前办公或娱乐的人可以经常吃一些鱼腥草,如果你接受不了鱼腥草的味道,那么可以炒着吃就行了。炒过的鱼腥草没有那股讨厌的鱼腥味,而且吃着糯糯粉粉的特...
剁椒鱼头的做法 一鱼两吃 爆盐鱼&剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

剁椒鱼头的做法 一鱼两吃 爆盐鱼&剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

2024-02-23
“姥姥买来一条5斤8两的胖头鱼,嚯!好大家伙!怎么做可以迅速消灭它捏?想起多年前有一个湖南朋友做过一次爆盐鱼,非常下饭,今天干脆就爆盐鱼,但是只用得着鱼身,鱼头呢当然首选剁椒鱼头喽”食材明细主料胖头鱼(一条)辅料彩椒(适量)葱...
泡椒鳝鱼的做法 泡椒鳝鱼怎么做

泡椒鳝鱼的做法 泡椒鳝鱼怎么做

2023-12-28
食材明细主料鳝鱼(适量)辅料泡椒(适量)洋葱(适量)大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒鳝鱼的做法步骤1、食材:鳝鱼清理干净切段,洋葱切小,泡椒、大葱,干辣...
双椒鳝鱼的做法 双椒鳝鱼怎么做

双椒鳝鱼的做法 双椒鳝鱼怎么做

2024-01-05
食材明细主料黄鳝(400克)青椒(一个)红椒(一个)辅料盐(少许)料酒(三茶匙)海鲜酱(一茶匙)老抽(一茶匙)胡椒粉(少许)姜末(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒鳝鱼的做法步骤1、黄鳝宰杀洗净备用。2、切段加入少许盐,胡椒粉,...
剁椒鱿鱼炒毛豆的做法 剁椒鱿鱼炒毛豆怎么做

剁椒鱿鱼炒毛豆的做法 剁椒鱿鱼炒毛豆怎么做

2024-02-25
食材明细主料毛豆(160克)鱿鱼(190克)辅料姜片(适量)剁椒(适量)配料料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒鱿鱼炒毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、鱿鱼2、姜片、剁椒3、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。4、将鱿鱼去...
剁椒鱼的做法 剁椒鱼怎么做

剁椒鱼的做法 剁椒鱼怎么做

2024-02-01
食材明细主料草鱼(2.5斤)自制剁椒(适量)辅料盐(15g)生抽酱油(100g)姜(4-5片)大葱(4-5段)油(200g)麻辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒鱼的做法步骤1、鲜草鱼去内脏血污,对半剖开摆盘,鱼身下放入姜葱。两侧鱼身划刀,以便入味2、自制剁...
剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头(鱼头第二种吃法) 剁椒鱼头怎么做

剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头(鱼头第二种吃法) 剁椒鱼头怎么做

2024-01-13
“我婆婆家有一条河塘,承包到今年年底结束,虽然平时他们很忙没时间去抓鱼,但是偶尔去一次,鱼还是能抓到一点的,这次做的胖头鱼就是我们自家河塘里面的,算是半野生的,味道很鲜美。”食材明细主料胖头鱼头(一个)剁椒(4勺)尖椒(3个)辅...
剁椒鱼头的做法 【东北】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

剁椒鱼头的做法 【东北】剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

2024-01-11
“做好剁椒鱼头离不开正宗的剁椒,现在倒也方便,超市就有瓶装的剁椒出售,所以家宴的菜肴,做的像就可以,至于味道完全可以按照自己的喜欢烹制。”食材明细主料鱼头(1个)辅料剁椒(20克)油(适量)盐(适量)捞汁(适量)葱(适量)料酒(适量)醋(适量)...
剁椒鱼头的做法 别样剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

剁椒鱼头的做法 别样剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

2024-02-29
“剁椒鱼头湘菜中算是比较有名的,一般用淡水鱼头为主料.我的这个剁椒鱼头用的却是海鱼,因为海边人家海鱼比较常见,我便将这有名的湘菜剁椒鱼头改良为海鱼___鸦片鱼头作主料.鸦片鱼头肉多且鲜嫩,鱼骨软香,可用牙咬碎鱼...
剁椒炒鱼头的做法 剁椒炒鱼头怎么做

剁椒炒鱼头的做法 剁椒炒鱼头怎么做

2024-01-01
“特点:香、辣、鲜、咸。”食材明细主料鱼头(1个)辅料剁椒(适量)姜丝(适量)葱段(适量)原味(口味)未知(难度)剁椒炒鱼头的做法步骤1、将鱼头用生抽、胡椒粉、料酒腌制10分钟。2、用小火将鱼头两面煎黄。3、加姜丝、剁椒和鱼头一起翻...
剁椒鱼头的做法 简版剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

剁椒鱼头的做法 简版剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

2024-02-01
“剁椒鱼头!每次只有下馆子才能吃到的美味,今儿我也做一回,家庭简版的剁椒鱼头!因本人不怎么能吃辣,所以没放泡椒,喜欢辣的亲们,可以自由掌握哟!”食材明细主料鱼头(1个)红辣椒(1个)青辣椒(1个)大蒜(3个)辅料料酒(2匙)盐(适量)花生油(适量)...
剁椒鱼头的做法 青红椒版【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做

剁椒鱼头的做法 青红椒版【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做

2024-02-26
“老公最爱吃鱼,但以前我从不做的,一是收拾鱼很是麻烦,二是我也真不会做。想吃了就出去吃,今儿的剁椒鱼头是学着做的,做好了觉得不知道哪不对劲,就是有点怪怪的。后来上网看看别人做的,才发现是鱼眼睛部分露的太多了。难怪豆...
剁椒鱼头的做法 【湘菜】:剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

剁椒鱼头的做法 【湘菜】:剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做

2024-02-29
“剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣。”食材明细主料鱼头(适量)辅料盐(适量)湖南剁椒(适量)姜(适量)蒜(适量...
豉椒炒黄鳝的做法 【粤菜】豉椒炒黄鳝 豉椒炒黄鳝怎么做

豉椒炒黄鳝的做法 【粤菜】豉椒炒黄鳝 豉椒炒黄鳝怎么做

2024-02-29
“豉椒炒黄鳝,是一道家常粤菜,一般的大排档都有这个菜。味道微辣,用青椒加上尖椒,或者全用尖椒,所以,这个菜每个餐馆吃的都不一样,有的很辣,有的不辣。然后,在用豆豉带出黄鳝的鲜味,做出来的豉椒炒黄鳝香鲜可口,味道浓郁。”食材...
双椒炒鳝鱼段的做法 双椒炒鳝鱼段怎么做

双椒炒鳝鱼段的做法 双椒炒鳝鱼段怎么做

2024-02-27
“鳝鱼,也叫黄鳝,味鲜肉美,刺少肉厚。特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。也听过最新说法,说黄鳝是用避孕药养大的,吃多了会导致不孕,不知道是真是假。我想偶尔吃上几次,应该没有大碍吧!”食材明细主料鳝鱼(500克)...