美味的肉泥蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

肉泥蒸蛋是一种很好吃的食物，吃起来口感非常的好，就像果冻一样，相信很多人都吃过蒸蛋，我自己小时候就经常自己给自己做，还做的非常的不错哟，所以肉泥蒸蛋这次加了点肉末，是非常的好吃哟，而且又很营养，这种好吃简单的食物最受我们的喜爱了。

主料

鸡蛋 ：2个
猪肉 ：250

辅料

食盐 ：4
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

新鲜瘦肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散

把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后，在面上敲入一只完整的蛋，注意不要弄破了

放入蒸锅，中小火蒸10-15分钟左右

油锅下老抽，白糖，鸡精，盐适量水做成汤头，不要太多

把汤头浇到蒸熟的肉泥上，撒入切好的葱花即可食用