好吃的番茄烩菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

简简单单的菜菜，往往是最受欢迎的！简单易做，食材易得，不仅家长喜欢做，孩子也很喜欢吃，就像这道番茄烩菜～番茄搭配任何蔬菜都很好吃，加上卷心菜来点缀一下，整道菜不仅营养美味，看起来也很漂亮哟～主妇们快动手做做看吧～保证会被夸奖哟～

主料

番茄 ：2个
洋葱 ：半个
卷心菜 ：4片叶
胡萝卜 ：1根

辅料

油 ：适量
糖 ：1勺
盐 ：1平勺
蒜 ：3辦

具体步骤

将蔬菜洗净准备好

将鸡蛋打成蛋液。

把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。

将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。

烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入适量的盐，翻炒均匀。

等到汤汁收少，胡萝卜熟透时，加入盐和糖调味即可。