脆香鱼柳的做法 脆香鱼柳怎么做

“巴沙鱼滑嫩无刺，用来做鱼块裹上面包糠特别脆嫩，小朋友可以多吃哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

脆香鱼柳的做法步骤

• 1、把巴沙鱼切成长条，用腌料和料酒等腌制半小时。

• 2、放入鸡蛋清拌匀。裹上面包糠。

• 3、全部裹好了再一起炸，避免手忙脚乱。

• 4、第一次小火定型，第二次大火炸脆。

• 5、出锅，入口即化！