准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![番茄红烩花蛤怎么做好吃又简单]( "番茄红烩花蛤怎么做好吃又简单")
花蛤 ：
500番茄红烩块 ：
3块 辅料
姜 ：
2片蒜 ：
2瓣葱 ：
1根干罗勒碎 ：
1 橄榄油 ：
1汤匙 具体步骤
1. 洗净泥沙的花蛤和番茄红烩块备好。姜、蒜、葱白切碎，葱叶弄成葱花圈，干罗勒碎备好。
2. 锅里倒入两碗水，放入番茄红烩块，将两碗水熬成一碗番茄红烩汁。另锅放油爆香姜蒜葱。
3. 倒入花蛤快速翻炒。然后倒入番茄红烩汁。
4. 撒入干罗勒碎。微煮一分钟即可。
烹饪技巧
：让花蛤快速去泥沙的妙招：1、用清水洗净花蛤外壳的泥沙。2、把花蛤放入无水的炒锅里。3、中火加热到3分钟左右，花蛤陆续张开口。4、立马挑出张开口的花蛤，放到水笼头下冲掉里面的泥沙。
