家常菜番茄烩牛腩怎么做好吃又简单
主料
番茄 ：2个牛腩 ：500
辅料
八角 ：适量陈皮 ：适量
草果 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
芝麻油 ：适量
细香葱 ：适量
油 ：适量
桂皮 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.准备好所用主食材。
2.准备好姜葱蒜及少许香料。
3.把牛腩洗净和姜丝一起冷水下锅，水开后加入适量料酒煮两分钟。
4.电压力锅坐入三碗水，把牛腩用冷水冲洗干净放入。
5.加入香料及姜葱蒜压10分钟。
6.压好的牛腩切大块备用。
7.番茄去皮切大块，蒜切粒。
8.热锅凉油，把蒜粒下锅煸香出味。
9.把番茄下锅翻炒。
10.加入牛腩翻炒。
11.调入适量盐，糖，胡椒粉，生抽，芝麻油。
12.加入一大碗煮牛腩的汤，开盖大火煮约五分钟即可。
如果喜欢牛腩软烂的可以压多五分钟，我们是喜欢稍微有点嚼劲的。
