美味的番茄丸子烩菜花怎么做好吃又简单
红红的番茄，香酥可口的丸子搭配清脆的菜花，你是不是也被这样的合成打动了呢？美味的番茄丸子烩菜花简单易操作，于闲暇的时光里，为家人细心烹饪这样子的一份心意满满的佳肴，享受和家人一起做菜，分享快乐的悠闲时光，别犹豫了，快来试一下吧。
主料
猪肉馅 ：200菜花 ：500
西红柿 ：150
鸡蛋 ：1个
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
五香粉 ：适量
淀粉 ：适量
姜粉 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.主要原料：猪肉馅，菜花，西红柿；
2.肉馅加入鸡蛋，料酒，盐，五香粉，姜粉，葱碎搅拌；
3.加入淀粉搅拌均匀；
4.锅中加宽油烧热，将肉馅挤成小丸子状，下油锅炸好；
5.菜花，刮去表面发黑的部分；
6.掰小块洗净，西红柿洗净切块；
7.另起锅，加少许油，葱花蒜片炒香，下菜花煸炒，炒至菜花有些发焦干；
8.下西红柿炒出水分；
9.加盐，少许酱油，清水煮开，加入肉丸子焖煮一会儿；
10.煮至菜花成熟，汤汁收浓；
11.有味的菜花。
1、丸子调馅时，注意稀稠度，太稠可以加入清水调节。
