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美味的奶香豆沙包怎么做好吃又简单

美味的奶香豆沙包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

奶香豆沙包是我很喜欢吃的一种餐点,因为甜甜的味道又香我觉得非常的好吃,因为用的是红豆馅儿,一粒红豆就能做出那么好吃的红豆馅儿,真的是经典美味了,所以推荐给大家做奶香豆沙包,看着白白嫩嫩的就很有食欲,是一种老少皆宜的。

主料

面粉 :300
牛奶140

辅料

干酵母 :5
白糖 :15
红豆馅儿 :适量

具体步骤

干酵母放入35度左右的温牛奶里静置5分钟,充分溶解。将牛奶酵母水一点点放入面粉中,用筷子搅拌成无干粉的大雪花片状,再用手揉面,用手腕的位置将面团揉至表面光滑,盖上湿布,温暖处醒发至原体积两倍大。

醒发好的面团内部呈蜂窝状,再次揉面,使其内部无气泡;等分成重量相等的小剂子;豆沙馅儿用手搓圆备用。

将每个剂子擀成中间略厚的圆形面皮,放入一个搓好的豆沙馅儿,包起来即可。

收口朝下,轻轻搓圆。

也可按照个人喜好或者蒸锅的大小,整形成椭圆型。

锅中放水,将包好的豆包放在屉布上,盖锅盖,醒发20—30分钟。开火,上汽后中火蒸制15—20分钟左右。关火后,3分钟再揭开锅盖。