超可爱的叶形面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

超可爱的叶形面包，我非常喜欢的一个面包，外形酷似叶子的形状，因此名字也是由此得来，非常的可爱，小孩子应该也非常喜欢。主要用料就是面粉、淡奶油、牛奶等。面包非常的松软，淡淡的奶香四溢，非常诱人，经常用来作为早餐吃，，配上果汁和牛奶，刚刚好。

主料

高筋面粉 ：300ml
淡奶油 ：90
牛奶 ：150

辅料

酵母 ：6
砂糖 ：30
盐 ：3

具体步骤

原料备用。

将所有主料混合（注意盐要避开酵母）,倒入面包机。

选择“和面”程序。

揉到可拉出稍具透明薄膜状。

然后收圆发酵至两倍大。

发酵好的面团分割成6等份，收圆静置松弛15分钟。

将面团擀成圆形。

三边向中间对折一次，将收口捏紧。（样子像包中式的三角糖包。）

翻转后收口朝下，摆上烤盘，2次发酵。

发酵至两倍以上大小，筛上适量的面粉。然后用刀片划出切口。

烤箱预热180度，中层，烤20分钟左右。(我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)

烤好后，放在烤网上晾凉。（如果想上色浅，就在中途盖上锡纸。）

烹饪技巧

如果想上色浅，就在中途盖上锡纸。