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美味的豆沙花朵包怎么做好吃又简单

美味的豆沙花朵包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

美味豆沙花朵包不仅造型新颖诱人,而且内容丰富多彩。可口的豆沙花朵包,是一份传统的面食美味,其独特的口感也是深受人们的喜爱。经过蒸煮的豆沙花朵包,不仅色泽诱人,而且酥松爽口,搭配一份鲜美的品,不仅开胃,而且令人回味无穷。

主料

水 :适量
黄油 :适量
奶粉 :适量
全蛋液 :适量
白糖 :适量
高筋面粉 :适量
酵母 :适量
盐 :适量

辅料

红豆沙 :适量
芝麻 :适量

具体步骤

1.所有面团材料(除掉黄油)依次放入面包机,先放液体,最后放面粉,再撒上酵母

2.快速揉面菜单,所需时间:20分钟

3.加入事先切小块软化好的黄油

4.继续选择一个快速揉面菜单,时间20分钟

5.揉至完全阶段,夏天可以在室温中进行一次发酵

6.发酵至1.5倍至两倍大,手指沾面粉插孔面团不回缩

7.发酵好的面团取出挤压排气,均分成五等份,滚圆,室温下醒发十五分钟

8.称量红豆沙馅,大概30克一份,滚圆备用

9.取一个面团压扁,放上事先称量好的豆沙馅

10.,包好,收口捏紧朝下

11.用手压扁,不要太用力

12.均匀地用刀划出12道口

13.轻轻拿起一块小面团外部,每个都朝同一方向扭转,注意要扭到根部

14.全部整好型后,在室温中进行二次发酵,发至1.5倍大左右

15.刷鸡蛋液

16.中间随便撒点黑芝麻或者白芝麻点缀

17.放入预热好180度的烤箱中层,烤制15-18分钟