美味的蘑菇豆沙包怎么做好吃又简单
包子是北方人餐桌上常见的美食，蘑菇豆沙包是其中一种吃法，蘑菇被人们称为素三鲜之首，其鲜味相当的浓郁，不管是用来煮汤还是什么都很好吃，豆沙看个人喜好选用红豆沙还是绿豆沙，就我来说红豆沙比较好吃，蘑菇豆沙包总的来说还是值得一试的
主料
温水 ：150可可粉 ：适量
中筋面粉 ：300
酵母 ：3
辅料
豆沙馅 ：适量蜜豆 ：适量
具体步骤
1.酵母溶于温水中，静置片刻，缓缓将酵母水倒入面粉中揉成团，发酵至两倍大
2.发酵好的面团取出排气，分成55g一个的面团7个，9g的面团7个，根据自己的喜好分也可以，没有明确的要求，不要太大，做出来不好看
3.取一份9g的面团揉成如图的形状，作为蘑菇柄，全部做好另外几个
4.取一份55g的面团擀开，包入蜜豆和豆沙馅，或者你喜欢的馅料也可以
5.收口向下
6.表面刷一层水
7.捏住底部在可可粉中滚一下，沾上一层可可粉，拍掉多余的可可粉，依次做好另外几个
8.放入蒸锅，稍稍醒发一会即可。我是冷水入锅，大火上汽后，调小火20分钟左右。
9.取出蘑菇顶部，在下面用刀挖一个孔
10.装上蘑菇柄，完成
11.很可爱哦
12.成品
粘可可粉的时候表面也可以不刷水，那样颜色稍稍浅一些也很好看。
