美味的奶酪涡形面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

美味可口的奶酪涡形面包就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。你们喜欢吃面包吗？如果喜欢吃的话，就赶紧去学习奶酪涡形面包的制作方法。其实奶酪涡形面包的制作方法十分的简单，不需要去花费很多的精力的。

主料

高筋面粉 ：300
低筋面粉 ：300
酸奶 ：300ml

辅料

马苏里拉奶酪 ：适量
酵母 ：15
白糖 ：50
黄油 ：80
罗勒叶 ：1把
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：2个
番茄酱 ：200ml

具体步骤

1.准备材料。黄油室温软化。

2.盆里放入面粉、酵母、白糖、鸡蛋

3.酸奶拌匀

4.再放入软化的黄油

5.揉成顺滑的面团，盖上保鲜膜

6.放入烤箱发酵/解冻功能

7.发酵1-2个小时。

8.烤箱预热180度，（长帝面包/蛋糕的功能键最高是170度）马苏里拉切片，（切薄一些好卷）罗勒洗净，控干水份，切碎细条。

9.硅胶垫上撒上面粉，将发酵好的面团取出，揉去气泡，揉至光滑，擀成和硅胶垫一样大小的大长方形面饼。

10.挤上番茄酱，用勺子涂抹均匀。

11.面饼上放上马苏里拉奶酪片和罗勒，撒一些盐和胡椒粉调味。

12.从长方形的边开始卷起，卷成一个长条形。用刀切约5cm宽的段。

13.蛋糕模具里抹上黄油，将面饼段排成花环状。

14.烤箱烤35-40分钟至表面金黄色，晾凉脱模。

15.搭配上喜欢的蘸酱。（我用的是酸奶油）

烹饪技巧

1、我用的一个8寸模具，一个6寸模具。2、蘸酱可以用自己喜欢的蘸酱：沙拉酱、番茄酱、鲜奶油、炼乳......