家常辣炒墨斗鱼怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:14分钟

主料

墨鱼仔 ：500
芹菜 ：适量
洋葱 ：适量
葱姜 ：适量
甜辣酱 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 买来的墨鱼仔收拾干净，切开。

2. 做一锅清水，水往上冒小泡时下入墨鱼，待它略有卷曲就捞出备用。

3. 半个洋葱切丝，芹菜切片，葱姜蒜切丝。

4. 炒锅烧热放底油，先下洋葱炒软，下入葱姜蒜和芹菜一起翻炒。

5. 配菜炒软放入墨鱼，快速开始调味。加一勺甜辣酱，半勺白糖，一勺生抽翻炒均匀。最后放3克盐，炒匀即可。