鲜嫩清蒸中华鲟鱼怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
盐 :两勺
姜 :适量
蚝油 :两勺
料酒 :四勺
清蒸,打击都知道是最好的料理方法,它完完整整的保存了食材的原味和营养,还让其起到了升华,让食材变得更加的珍贵,中华鲟鱼也是的我们大家熟知好食材,它蛋白质含量高,每一个部位都不能浪费,都是人间美味,那清蒸中华鲟鱼的味道自然是不必多说。
主料
中华鲟鱼 :一条(1000g)辅料
葱 :适量盐 :两勺
姜 :适量
蚝油 :两勺
料酒 :四勺
具体步骤
1.买的中华鲟让卖鱼的师傅把鱼给收拾干净,回家洗洗
2.鱼两表面切花刀,用葱姜水料酒和盐摸匀腌制15分钟,把葱姜放在鱼的肚子里
3.两勺蚝油涂满鱼表面,放入盘子中上蒸锅蒸15分钟
4.出锅的中华鲟表面撒上葱丝
5.炒锅热油放入花椒粒炸出香味浇在鱼身上