![家常菜爆炒墨鱼仔怎么做好吃又简单]( "家常菜爆炒墨鱼仔怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青椒 ：
150冰冻墨鱼仔 ：
500 辅料
鸡精 ：
适黄 胡椒粉 ：
适量 姜 ：
适量生抽 ：
适量 醋 ：
适量 大蒜 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![家常菜爆炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜爆炒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第2张")
1.墨鱼仔解冻。
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2.青椒洗净去籽切斜刀。
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3.烧锅水，水开后下入解冻洗净的墨鱼仔和姜片、料酒。
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4.不需要等水再开，只要墨鱼仔的须弯曲就可以捞出。
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5.油烧热。
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6.下大蒜爆香。
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7.下墨鱼仔翻炒。
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8.下青椒翻炒。
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9.下生抽、醋、胡椒粉、鸡精、盐入味。
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10.翻炒均匀出锅。
烹饪技巧
墨鱼仔不要炒老了，硬了就不好吃。
