菜花猪肚炒河粉的做法 菜花猪肚炒河粉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菜花猪肚炒河粉的做法步骤

• 1、西红柿去皮切成丁，西兰花洗净切好，猪肚切成条状，大蒜拍碎备用

• 2、西兰花焯水备用，河粉我的是前一天晚上买放冰箱冷藏了，也用开水烫一下散开后用清水冲洗一遍放一边沥干水分备用，新鲜的就省略这一步哈

• 3、爆香蒜末放入焯好的西兰花翻炒片刻加入西红柿炒片刻

• 4、再加入猪肚翻炒至西红柿软化加适量盐炒匀

• 5、将河粉放菜的上边，倒入适量生抽

• 6、炒至感觉锅中没有水分了，河粉都变软变色了就可以起锅了

• 7、装盘后即可食用啦

• 8、成品图

小窍门

河粉有新鲜的尽量吃新鲜的，隔夜再炒容易断。