家常辣三丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪瘦肉 ：一斤
豆腐干 ：一斤
花生 ：半斤

辅料

辣椒粉 ：适量
芝麻 ：适量

具体步骤

1. 花生下油炸脆，肉加点生姜剁丁，豆腐干剁丁，你喜欢多吃那样，都可以多弄点。或者原料换成你喜欢吃的，都可以，比如香菇丁等。

2. 油一定要多，先下肉炒散。

3. 下豆腐干炒干水汽

4. 下豆瓣酱炒香，一定务必要多炒，炒香，绝对不能有水汽

5. 放上辣椒粉，辣椒粉不能放太早，一面胡掉，最后撒上芝麻，翻炒几下便成，油务必多啊，后面吃面什么的都好吃。

6. 下饭啊，吃面当杂酱都不错。

烹饪技巧

要舍得放调料，舍得油哦，呵呵呵。