家常酱三丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸肉 ：75
黄瓜 ：100
胡萝卜 ：100

辅料

豆瓣儿酱 ：两匙
淀粉 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
水 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 黄瓜、胡萝卜切成丁

2. 鸡胸肉切丁用料酒、淀粉拌匀，放10分钟入味

3. 取两勺豆瓣儿酱，用少量水调匀

4. 锅中放油烧热，放入鸡丁翻炒至变色

5. 盛出鸡丁备用

6. 锅中再放少许油，油热放入蒜沫炒香

7. 再放入黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒

8. 加入适量生抽调味

9. 加入鸡丁翻炒

10. 最后加入豆瓣酱炒匀出锅。