家常菜香辣鸡丁怎么做好吃又简单
主料
新鲜鸡胸 ：200黄胡萝卜 ：100
青豆 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
小米椒 ：3个
姜 ：2
味极鲜 ：2
胡椒粉 ：2
香油 ：3
花椒粉 ：2
淀粉 ：适量
具体步骤
1.主料：鸡胸、青豆、黄胡萝卜、小米椒辅料：植物油、盐、味极鲜、香油、淀粉、姜、胡椒粉、花椒粉
2.把毛豆去壳去皮洗净
3.姜切末，胡萝卜洗净去皮，切小丁
4.把鸡胸肉切小丁
5.用淀粉、胡椒粉、香油抓均匀腌制10分钟左右
6.热锅凉油加鸡胸翻炒变色捞起
7.热锅凉油加姜末，青豆翻炒
8.加胡萝卜
9.小米椒、盐翻炒一会到食材快熟
10.加鸡丁
11.味极鲜翻炒均匀
12.加花椒粉
13.翻炒即可
青豆先加炒一会胡萝卜很容易熟鸡肉就是很好的调味品不用加鸡精、味精的
