家常菜炒三丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

藕 ：250

辅料

油 ：适量
胡萝卜 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
火腿 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.藕去皮切丁用水泡着，

2.胡萝卜 火腿 切丁，葱姜切碎，

3.坐锅倒水开后放藕丁 胡萝卜丁绰水，

4.锅内放油，葱姜爆锅，

5.倒入三丁炒一会，放点水，以免干锅，放米醋，盐调味即成。

烹饪技巧

先把藕丁绰水，炒的时候短，口感好。