家常酸辣藕丁儿怎么做好吃又简单
家常酸辣藕丁儿。这道家常的小菜十分的下饭，而且吃了很开胃。这道菜十分的受大众的喜爱。它 的做法十分的简单，制作的时间也很短暂。这道家常酸辣藕丁儿加入了含有丰富维生素的胡萝卜，还加了青红椒，使得这道菜的味道更加的香味飘香。
主料
莲藕 ：适量胡萝卜 ：适量
青红椒 ：适量
辅料
蒜 ：适量盐 ：适量
干辣椒 ：适量
白醋 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
藕去皮洗净后切成小丁儿，胡萝卜洗净切丁，青红椒洗净切成块儿放在水里浸泡片刻！
锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒香！
放进沥干水分的藕丁儿翻炒片刻！放入一勺盐翻炒均匀！放入一勺白醋翻炒均匀！
起锅时放入一勺鸡精翻炒均匀即可！
