家常麻油炒三丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

麻油炒三丁是一道味道非常 不错而且制作方法也比较简单的家常菜。麻油炒三丁的原材料比较丰富，而且还可以根据自己的口味进行随意搭配，喜欢吃什么就可以往里面加什么。一般的麻油炒三丁是指豆角、红萝卜和肉丁这三丁，但是加入豆子什么的也是可以的。

主料

豆角 ：300
红萝卜 ：150
瘦肉 ：100
麻油 ：2汤匙
糖 ：1/2茶匙
盐 ：1/4茶匙
蒜蓉 ：1茶匙

辅料

生粉 ：1/2茶匙

具体步骤

1.红萝卜、豆角切丁

2.瘦肉切丁加辅料醃10分钟

3.锅里下麻油烧热，下蒜蓉炒香

4.下肉丁炒至半熟

5.下红萝卜丁、豆角丁炒至豆角转青色，下糖再炒

6.炒至全部材料熟透，下盐调味，熄火上碟

烹饪技巧

1、蔬菜可以按个人喜好选择其他的，只要是切丁后一起炒熟就可以了。