家常茄汁三丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这一道菜是由几种非常简单而又家常的食材制作而成的。但是它的味道确实是很美味的，而且极其的下饭，并且这一道菜即茄汁三丁都是素的，不用害怕太过于油腻，吃了不会让你们感觉很腻的，反而让人觉得吃起来是比较爽口，清淡一点的感觉。

主料

土豆 ：300
胡萝卜 ：150
豆腐 ：300

辅料

盐 ：适量
番茄酱 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.豆腐，土豆，萝卜洗净，切小块，切葱花；

2.不粘锅加少许油，煎豆腐，金黄色盛出；

3.再加少许油，倒入土豆，胡萝卜煎至焦黄，盛出；

4.煎好的菜；

5.锅中再加少许油，炒香葱花。下所有菜炒；

6.加番茄酱炒；

7.加盐，加老抽上色，少量水稍焖一下；

8.出锅了！拌米饭好香呀！

烹饪技巧

煎土豆和豆腐比较费油，油少的话，容易糊锅，如果用不粘锅只需很少的油即可。