口感不错的双色刀切馒头怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：1000

辅料

小苏打 ：适量
南瓜泥 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

1.面粉中加南瓜泥、酵母用水和成面团，发酵2倍大，发好后加少许小苏打揉匀，放一旁二发

2.面粉加酵母用水和成面团发酵2倍大，发好后加小苏打揉匀，放一旁二发

3.白面团发好后，揉匀，用擀面杖擀成圆饼

4.南瓜面团也揉匀，用擀面杖擀成圆饼

5.将南瓜面放在白面的上面

6.再卷成卷

7.用刀切成小段

8.锅中坐水，间隔的摆入馒头

9.大火蒸20分，关火后焖3分左右再开盖

烹饪技巧

馒头蒸好后不要立即开锅，焖3分左右再开盖馒头入锅时要留有空隙