南瓜红枣刀切馒头怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：500g
红枣 ：80g
南瓜 ：350g

辅料

发酵粉 ：6g
油 ：适量

具体步骤

1.红枣洗净，去核，切碎待用.

2.南瓜去仔去皮，切大块，洗净，放入蒸锅蒸熟.

3.把南瓜连汁倒入料理机，搅拌成南瓜泥.

4.把南瓜泥放入大盆

5.放入面粉，发酵粉，

6.揉成光滑的面团.

7.放入红枣，再揉匀，

8.放入温暖的地方，用保鲜膜盖住，发酵至原来的2倍大，

9.排气，揉成长条，切成均匀的馒头胚子，

10.把馒头胚子放入刷了油的笼屉，冷水上锅，

11.大火烧开10分钟，小火蒸15分钟.，焖3分钟即可.

烹饪技巧

1.我这个南瓜比较甜，所以没有再放糖了。2.蒸馒头的时间，根据馒头大小自己把握.