关于片鸡的餐饮精选

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟汁浓味香的板栗片鸡是秋天的应景菜，每逢中秋佳节是我家菜桌上必不可少的一道美味佳肴。鸡肉吃起来香酥可口，在秋季新下的板栗加持下，黄亮油润，鸡肉和板栗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟板栗和鸡都是生活中很常见的食材，也有很多人喜欢吃板栗和鸡肉，那么有人知道其实板栗片鸡也是很美味的吗？有人尝试过吗？如果没有尝试过的话，接下来可以跟着...

食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料芹菜（2根）青蒜（4根）香菇（3朵）植物油（4.5勺）大葱（1段）姜（1块）蒜（3颗）花椒（2匙）干红辣椒（6根）郫县豆瓣酱（1.5勺）泡椒（3根）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1/2勺）盐（1/3匙）酱油（1勺）湿淀粉（2勺）清水（（腌鸡肉）1勺）鸡蛋（1个）木耳（30朵）鸡汁（1匙）小葱（2...

食材明细主料鸡脯肉（适量）豆豉（适量）红椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）淀粉（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香鸡片的做法步骤1、将鸡脯肉切片备用2、将鸡脯肉切片备用3、将鸡脯...

“非常简单的早餐，营养美味。”食材明细主料馒头（1个）鸡蛋（3个）辅料盐（1勺）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋煎馒头片的做法步骤1、打三个鸡蛋在碗里。2、馒头切片。3、把馒头在蛋液里翻滚一圈。4、放入平底锅煎，一面好...

“特别酥脆的薯片鸡翅，步骤很简单，大家可以做试试！”食材明细主料鸡翅（6个）辅料大波浪薯片（2袋）淀粉（适量）鸡蛋（2颗）调料奥尔良鸡翅腌料（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）薯片鸡翅的做法步骤1、准备好鸡翅，划...

“椒麻味，香味浓郁”食材明细主料鸡铺肉（2个）杏鲍菇（3个）辅料盐（适量）生抽（适量）味精（适量）色拉油（适量）小葱（适量）花椒粒（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）姜（适量）大葱（适量）藤椒油（适量）白糖（适量）葱香（口味）调味（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椒麻鸡片的做法...

“鸡的热量188大卡/100g，每100克鸡含碳水化合物0克，脂肪7.35克，蛋白质28.69克，纤维素0克。一种让鸡胸肉不在口感干柴的做法；一种可以放心让孩子吃的方法。”食材明细主料鸡胸肉（160g）辅料木耳（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）鸡蓉制作...

“酸酸甜甜就是这道香柠鸡片😋”食材明细主料鸡胸（适量）辅料柠檬（适量）盐（适量）料酒（适量）糖（适量）柠檬汁（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香柠鸡片的做法步骤1、准备鸡胸。2、把鸡胸切成薄厚均匀的片状，加料酒，盐，淀...

“鸡翅是鸡肉中较为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴和小吃，可分为翅尖，翅中，翅根3部分。与畜肉相比，禽类蛋白质同样属于营养价值较高的优质蛋白，其脂肪含量相对较少且熔点低，含有较多亚油酸，肉质细嫩，易于消化吸收，日常饮食...

“浙江的西湖龙井茶因产于杭州西湖而得名。从古就有“茶叶入菜肴，茗重除祛病”之说，因此流传了很多龙井茶做的菜肴。龙井鸡片汤就是一道清淡鲜美的龙井菜肴。茶水入汤，独具风味。此汤清淡鲜美，鸡肉雪白嫩滑，益气健脾又别具...

食材明细主料鸡胸（适量）凤梨（适量）辅料胡萝卜（适量）木耳（适量）配料盐（适量）料酒（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凤梨鸡片的做法步骤1、鸡胸一块洗净。2、木耳泡发。3、凤梨，胡萝卜切片。4、鸡胸切成片，用盐和料酒腌10分钟。...

“经过酱汁的腌制，高温的烘烤，鸡肉鲜嫩入味，十分美味。”食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料黑胡椒（1小勺）生抽（1匙）淀粉（1匙）料酒（1小瓶盖）油（2匙）蚝油（几滴）老抽（一小勺）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香烤鸡片的做法步骤1、将鸡胸肉顺丝...

食材明细主料鸡胸肉（2个）辅料柠檬（适量）玉米粉（1.5汤匙）面粉（3汤匙）白糖（适量）配料蛋黄（1个）酱油（适量）白酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）柠檬鸡片的做法步骤1、把肉用斜刀法斜斜地切成薄片。2、加入打*的...

食材明细主料腊鸡（适量）辅料蒜瓣（适量）红辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）十三香（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜片腊鸡的做法步骤1、备腊鸡，红辣椒一个，蒜瓣少许。2、腊鸡切丁，蒜切片，辣椒切丝。3、烧油放...

“营养美味。”食材明细主料鸡腿肉（300g）辅料黄瓜（100g）胡萝卜（100g）调料盐（适量）辣椒油（1勺）醋（1勺）生抽（1勺）老干妈（1勺）小米辣（3个）香辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌鸡片的做法步骤1、胡萝卜去掉两头切成细丝。2、黄瓜去掉两头，...

“常规大家都喜欢放香葱在鸡片上，淋上热油，出来葱香。好看，但都不吃葱。用葱先煸香，油有葱香，便以后放的鸡片上都有葱香。这是一大优点，葱煸到未焦，又脆又香是关键，一焦就会发苦，不好吃了，难度就在这里面。食用时，鸡片和葱一起吃...

“家常的简单早餐。”食材明细主料鸡蛋（适量）馒头（适量）调料盐（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炸馒头片的做法步骤1、主要原料。2、馒头切片备用。3、鸡蛋加盐打散备用。4、将馒头片蘸匀鸡蛋液。5、烧热油，将蘸...

食材明细主料鸡胸肉（500g）青椒（1个）胡萝卜（半根）葱（适量）姜（适量）辅料盐（10g）酱油（5g）料酒（8g）白糖（10g）番茄酱（30g）十三香（5g）淀粉（15g）鸡蛋（1个）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄汁鸡片的做法步骤1、鸡胸肉斜切成3厘米厚的片。2、鸡胸肉用...

食材明细主料鸡肉（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）辅料盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）辣椒面（适量）椒盐（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）椒盐鸡片的做法步骤1、鸡胸肉切片放盐、味精腌制一会。2、鸡肉放鸡蛋、淀粉抓匀。3、起火坐...

“借一道营养食谱，祝小苗们茁壮成长为栋梁之才。”食材明细主料鸡胸肉（一块半）香菇（6只）葱（适量）辅料胡椒粉（一小勺）生抽（一勺）蚝油（一勺）盐（适量）料酒（一勺）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇鸡片的做法步骤1、鸡胸洗净去...

“鸡肉中含有丰富的磷脂类，能促进人的生长发育，还能养血补肝！这道菜鲜香滑嫩，荤素搭配，不失营养。”食材明细主料鸡胸肉（400克）辅料蛋清（2个）油菜（200克）青椒（100克）香菇（100克）配料葱（10克）姜（10克）料酒（5克）鸡精（5克）盐（5克）植物油（10克）湿淀粉...

“我们北方人一到冬天都要储备一些大葱，白菜，虽然现在都是现吃现买，但是这已经是一种冬日的情结了，多少都要买一捆葱，买几棵白菜放在家里，看着才像过冬。今儿亲戚又给买来了好多大葱。用葱白做一道简单下饭的快手菜，葱爆鸡片...

“这道柠檬鸡片其实和糖醋里脊差不多，都是孩子喜欢的那种酸酸甜甜的味道，只是把里脊换成了鸡胸肉，用柠檬代替了白醋，多了些柠檬香，而且色泽也红亮，让人看了就有胃口。”食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料番茄酱（适量）白糖（适量）胡椒粉...

“喜欢京酱味道的菜品，一般都是用甜面酱作主调料，这款京酱鸡片在调制酱汁时在用甜面酱的基础上又添加了番茄酱，双酱炒出的酸甜口味的京酱鸡片味道更好。”食材明细主料鸡胸肉（350g）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）白糖（适...