刀切小馒头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：30g
干酵母 ：1.5g

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.面粉和酵母拌匀

2.加入少量水揉成面团，盖上湿布醒一会

3.待面团发至两倍大（我这里的温度是25度哦，醒了45分钟）

4.在砧板上抹上一点面粉

5.将面团搓成长条

6.切成小块

7.放入蒸笼中整形，醒15分钟

8.蒸20分钟，然后焖10分钟即可

烹饪技巧

毫无经验地做出了小馒头，意外地软，比食堂买的还好吃呢~