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香飘的素炒藕片怎么做好吃又简单

香飘的素炒藕片怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

莲藕250

辅料

姜 :适量
油 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
醋 :2ml

具体步骤

香飘的素炒藕片怎么做好吃又简单 第2张

1.莲藕洗净切薄片备用、葱蒜切末备用

香飘的素炒藕片怎么做好吃又简单 第3张

2.热锅凉油放入葱末、蒜末小火爆出香味

香飘的素炒藕片怎么做好吃又简单 第4张

3.闻到浓浓的葱蒜香味后放入准备好的藕片翻炒一下

香飘的素炒藕片怎么做好吃又简单 第5张

4.待藕片断生放入少许盐炒1-2分钟,太干可沿锅边点一点点水,起锅前沿锅边放一点醋提香

香飘的素炒藕片怎么做好吃又简单 第6张

5.清淡小菜出锅啦

烹饪技巧

藕片尽量切得薄一点、起锅前不要放太多醋,这道菜吃不到醋味只是借点香味哦