香飘飘的飘香鱼火锅怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鱼是天然的蛋白质，无论对谁，吃了都特别的好，对于正在长身体的孩子来说更是必不可少的。而鱼的做法又有甚多，冬日里自然是打火锅的主菜，来一锅飘香鱼火锅就能吃到饱饱的，健康又美味呢，打火锅的鱼可以控制它煮的温度，所以鱼更是嫩嫩的、滑滑的，口感好极了。

主料

草鱼 ：1条

辅料

醪糟 ：50
香叶 ：2片
老姜 ：5
辣椒酱 ：30
草果 ：1个
八角 ：1个
蒜 ：10
郫县豆瓣 ：30

具体步骤

1.锅内倒油，放姜蒜炒香。

2.放香料炒香

3.小火炒香郫县豆瓣和辣椒酱

4.加入醪糟炒香

5.加入高汤，小火熬制。

6.加工后的鱼片煮五分钟。

7.放入火锅中即可食用。

烹饪技巧

吃完鱼，可烫荤素食材。