飘香的茭白炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茭白 ：300
肉 ：100

辅料

剁椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.茭白洗净切薄片，肉切片，葱姜蒜切末备用

3.起锅放适量的油，油温五成热，放入肉片翻炒

4.肉颜色变白放入姜蒜，剁椒

5.翻炒均匀

6.放入切好的茭白翻炒

7.翻炒的时候围着锅沿加少量的水，避免糊锅。

8.最后加盐，洒上葱花炒匀即可

烹饪技巧

茭白没什么水分，炒的过程中要加适量的水。避免糊锅哦。