香飘十里的素炒三丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个
胡萝卜 ：半根
香芹 ：50

辅料

蒜 ：3-4粒
红辣椒 ：少许
盐 ：3
葱 ：少许
味极鲜酱油 ：15

具体步骤

1.先把土豆削皮，香芹摘去叶子，胡萝卜削皮，分别洗净。

2.红辣椒、葱和蒜洗净。

3.土豆切粗丝，用凉水冲洗掉淀粉。

4.香芹切段，粗的部分从中间劈开，胡萝卜切丝，红辣椒切丝。

5.葱切丝，大蒜切末。

6.热锅凉油，先放入葱丝和蒜末炒出香味。

7.接着放入土豆丝翻炒均匀。

8.土豆丝翻炒一分钟放入其他蔬菜翻炒。

9.放入盐、味极鲜酱油炒至蔬菜变软熟透即可。

10.香气四溢的素炒三丝就好啦！

烹饪技巧

土豆可以切的薄一些但不要太细，不然和胡萝卜香芹融不到一起！