香飘十里的炒藕片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：一截
胡萝卜 ：半个

辅料

耗油 ：两滴
香葱 ：一根
盐 ：一小勺
淀粉 ：一小勺
生姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.藕片切好后要泡水，防止变色

3.姜切丝，胡萝卜切片，葱切末

4.肉用淀粉拌一下

5.热油，爆香葱姜

6.加入拌好的肉片翻炒

7.加藕片翻炒

8.加入胡萝卜，青椒翻炒

9.加一勺盐

10.两滴耗油，翻炒均匀

11.上菜啦

烹饪技巧

藕是可以生吃的，所以不要炒太久，久了发面，就不脆了；不要加酱油，影响颜色。