![风味大蒜炒茄子怎么做好吃又简单]( "风味大蒜炒茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟茄子是一种大众喜爱的家常食材，紫色的外皮中富含抗氧化物质，而且茄子做好了有一种吃肉的感觉，软嫩香滑。茄子与蒜香是我认为的绝配，这个风味大蒜炒茄子就是运用了这个搭配，而且大蒜炒熟了辛辣味就没有了，反倒带着淡淡的甜味，一定要舍得放油
主料
茄子 ：
200 辅料
油 ：
2盐 ：
2味精 ：
2 大蒜 ：
2 具体步骤
![风味大蒜炒茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "风味大蒜炒茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.把茄子切片洗干净
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2.把茄子滤水准备好
![风味大蒜炒茄子怎么做好吃又简单 第4张]( "风味大蒜炒茄子怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里放入油，放入茄子
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4.放入盐
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5.准备大蒜
![风味大蒜炒茄子怎么做好吃又简单 第7张]( "风味大蒜炒茄子怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入大蒜，放入味精，炒好以后就可以吃了
烹饪技巧
放入大蒜更好吃
