下饭的风味茄子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.01W 大中小设置文字大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 茄子 :2根 辅料蒜 :2瓣生抽 :1匙白糖 :2白醋 :1匙鸡精 :1盐 :1葱花 :少许小米辣 :4个 辣椒油 :少许 具体步骤 1.首先汆水煮茄子,煮到软烂熟透即可捞出。 2.汆好煮熟的茄子捞出待用。 3.热油锅,下辣椒、大蒜煸香。 4.下茄段,用铲子捣烂,加盐、生抽、糖、醋及少许水煮沸,起锅前洒少许葱叶。 5.最后洒几滴红油。烹饪技巧汆水时必须把茄子煮软煮熟透。 TAG标签:风味茄子 下饭 茄子 好吃 #