超好吃的红烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

喜欢吃茄子的朋友可以试试哦。红烧茄子是家常菜菜谱，茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。心动不如行动，赶快去试试看吧。

主料

圆茄子 ：1个

辅料

蒜 ：2粒

具体步骤

1.茄子切块备用

2.蒜切末备用

3.准备一个小碗，调入2勺糖，酱油，淀粉，水，搅拌均匀做成一个料碗

4.热锅下油

5.待油过后倒入切好的茄子

6.茄子搅拌均匀后调入适量的盐炒到茄子变软

7.倒入提前调好的料碗

8.翻炒均匀，收汁

9.收汁后放入切好的蒜末

10.翻炒均匀，调入味精翻炒几下出锅即可。

烹饪技巧

无