营养美味的醋溜尖椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

营养可口的醋溜尖椒。辣椒在很多人看来不能多吃。但是辣椒却具有驱寒开胃消食的功效，对于吃辣的地方来说，简直是无辣不欢，冬天吃辣最好，暖和，红红火火。辣椒也含有蛋白质和维生素，但是一般胃不好的朋友，还是要少吃。醋溜的做法，让辣椒酸辣。成为一道开胃菜。

主料

尖椒 ：200

辅料

花生油 ：25
醋 ：15
盐 ：2

具体步骤

1.尖椒去蒂，切开，去籽，洗干净备用

2.锅烧热，先不要放油，放入尖椒焙炒

3.炒到辣椒皮起黑斑时，放入花生油，继续翻炒，接着放盐，再加入醋，翻炒均匀即可

4.成品

烹饪技巧

锅里面先不要放油，炒到辣椒皮起黑斑的时候再放油，全程小火