营养醋溜西葫芦怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西葫芦 ：380

辅料

油 ：适量
蒜 ：适量
醋 ：适量
芝麻油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
干红椒 ：适量

具体步骤

1.准备西葫芦。

2.用擦子擦成丝。（瓤不要）

3.锅中放适量油，入蒜片、葱、干红椒炒香。

4.加入擦好的西葫芦丝。

5.当胡芦丝变得微软，加入适量醋略炒。

6.加入适量盐。

7.炒到自已喜欢的程度，关火，加芝麻油调味。

烹饪技巧

西葫芦不要炒得太过火，以免造成营养流失。