准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 :
500 蒜苗 :
50 青
辣椒 :
150 辅料
油 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量味精 :
适量 具体步骤
1.事先切好的茄子
2.切好的茄子再用水洗一下。
3.事先切好的辣椒
4.事先切好的蒜苗
5.放入辣椒,先炒出辣味
6.尽量压熟一点,可以放点盐。
7.锅内放油,等油烧红。
8.放入茄子开始炒
9.放入蒜苗,炒一会
10.放入炒好的辣椒
11.加入适量的盐、酱油。
12.再多炒一会,熟一点比较好吃一点。
13.装盘即可
烹饪技巧
茄子熟一点比较好吃一点,不喜欢吃辣椒的可以少放一点辣椒。