绿色小苹果的做法 绿色小苹果怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

绿色小苹果的做法步骤

• 1、经第二次发酵好加了抹茶粉的绿色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，也可以拿来自己做主角做花馍了。

• 2、取静置松弛好的抹茶面，拍成椭园状。

• 3、擀成椭园型片。

• 4、从一端切两刀，切出苹果蒂。

• 5、在切口的两侧先压出叶子的主叶脉。

• 6、再压出叶子的侧叶脉。

• 7、整个翻面。

• 8、把果蒂翻至上面。

• 9、从没有切口一端卷起来。

• 10、再把压有叶子叶脉的一面翻面向上，两端向中间折起来，卷成园柱。

• 11、卷好后把两片叶子向外拉抻整理，一个绿色小苹果做好了。

• 12、两个小呀小苹果。盖湿布保温保湿再饧发40分钟，等小苹果涨发至原来的1.5倍后，热锅把小苹果放入，大火蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟即可。

• 13、成品小苹果出锅了。